کوفته برنجی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در مناطق مختلف کشور به روش های مختلف طبخ می‌شود. دارای انواعی مثل کوفته تبریزی ، کوفته اصفهانی و کوفته برنجی ساده است که تنها در برخی مواد مورد استفاده، تفاوت دارد. از این غذا شما می‌توانید به عنوان خورشت به همراه پلو نیز استفاده کنید. […]
باقالی پلو با مرغ یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوش طعم و لذیذ ایرانی است. می توانید از مهمان ها در مراسم با این غذای لذیذ پذایرایی کنید. البته باقالی پلو با ماهیچه هم طرفداران خاص خود را دارد. ولی ما در این مقاله قرار است طرز تهیه باقالی پلو با مرغ را به […]
زرشک پلو با مرغ یکی از اصلی ترین و مجلسی ترین غذا های ایرانی است. در اکثر مراسم ها، مجالس رسمی و میهمانی های خانوادگی زرشک پلو با مرغ به چشم می خورد. شاید یکی از دلایل استفاده از این غذا در مجالس، زرشک این غذا می باشد که رنگ بی نظیری را به غذا […]
شاید شما هم با شنیدن نام سبزی پلو با ماهی یاد خاطرات شیرین شب تحویل سال بیفتید. این غذای خوشمزه و مجلسی طبق سنت دیرینه ما ایرانی ها معمولا درشب تحویل سال تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد. دلیل آن ایجاد یک همدلی در همه خانواده هاست که همه در یک شب یک غذای […]
ته چین مرغ یکی از مجلسی ترین و شکیل ترین غذاهای ایرانی است که بیشتر در مراسم ها، میهمانی ها و مجالس رسمی چخت می شود. شما می توانید از دستور ته چین مرغ که ارائه می دهیم برای تهیه ی ته دیگ نیز استفاده کنید. البته با این تفاوت که مرغ را از آن […]
اگر امروز قصد تهیه ی یک پلوی خوش طعم و لذیذ را دارید ما برای شما پیشنهادی داریم. برای هر چه خوش طعم تر شدن و شکیل تر شدن پلو روی گزینه ی ته دیگ زعفرانی حساب باز کنید و حتما در نظر داشته باشید. در شروع بهتر است تعریفی از ته دیگ داشته باشیم. […]
برنج هاشمی چیست ؟ برنج هاشمی یکی از شناخته شده ترین انواع برنج در ایران است. به دلیل خوش پخت بودن و همچنین عطر و طعم بی نظیر آن در مقایسه با سایر برنج ها طرفداران زیادی داشته است. به همین دلیل از قیمت نسبتا بالاتری برخوردار است. اما ممکن است یک سوال در ذهن […]
عدس پلو با کشمش از غذاهای دلچسب و خوشمزه ی برای هر ایرانی است. با وجود عدس و کشمش در آن به یک وعده ی غذایی سرشار از ویتامین ها و آهن تبدیل می شود. البته لذت بیشتر آن به چرب بودن و برنج خوش عطر بیشتر بستگی دارد. با تهیه ی این غذا کمی […]
برنج بینام چیست ؟ برنج بینام به نام های دیگری مثل بهنام یا امراللهی نیز شناخته می شود. برنج بینام زود رس می باشد و در دسته ی گرم از برنج ها قرار می گیرد. این برنج از خانواده پر محصول است که از تغییرات ژنتیکی برنج های ایرانی به دست آمده است. پس از […]
برنج یکی از اصلی ترین و مهم ترین وعده های غذایی در بین کشور های آسیایی علی الخصوص چین، هند و ایران است. همین امر باعث می شود تا در صورت بروز انواع بیماری در مزارع، خسارات سنگینی به بخش کشاورزی و تامین مواد غذایی در این کشور ها وارد شود. بیماری ها در برنج […]