بایگانی ماه: شهریور ۱۳۹۸

سبوس برنج چیست و چگونه آن را مصرف کنیم؟

سبوس برنج چیست

سبوس برنج چیست ؟ سبوس یکی از فرآورده های مغزی برنج است. به هنگام خشک کردن برنج و قبل از روانه برنج به بازار از برنج جدا می شود. به طور دقیق تر اگر بخواهیم بگوییم در ابتدا پوسته سفت و سخت برنج را جدا می کنند. بعد از این پوسته، پوسته دومی هم وجود […]

تفاوت برنج کهنه و تازه

تفاوت برنج کهنه و تازه

با شروع برداشت برنج در تیر ماه که معمولا تا شهریور ماه به طول می انجامد، کشاورزان انبار های برنج خود را برای پر کردن مجدد خالی کرده و برنج هایی که از گذشته داشته اند را به فروش می رسانند. البته بعضی از کشاورزان برای تامین هزینه های کاشت، داشت و برداشت برنج های […]

طرز پخت برنج کته

برنج کته

امروز میخوایم طرز پخت برنج کته رو آموزش بدیم ابتدا یک توضیح مختصری راجب این موضوع و خاصیت آن بیان کنم. برنج یکی از اصلی ترین غذا های مصرفی ما ایرانیان چه در وعده ناهار و چه شام است. معمولا به دو روش کته و آبکش تهیه می شود. روش آبکش معمولا در مهمانی ها […]